| Hozzávalók 1 adaghoz | Mennyiség (7-10 éveseknek) |
| csiperke gomba | 40 g |
| tej (1,5 %-os) | 20 ml |
| sajt | 20 g |
| tejföl (12 %-os) | 10 g |
| margarin | 5 g |
| vöröshagyma | 3 g |
| búzaliszt | 3 g |
| só | csipetnyi |
| tarkabors | csipetnyi |
| petrezselyemzöld | csipetnyi |
Elkészítés: A gombát megmossuk, ha földesebb, alaposabban megtisztítjuk, majd vékonyra reszeljük és margarinon megpároljuk. Ízesítjük apróra vágott vöröshagymával, a petrezselyemzölddel, sóval és a borssal. Amikor a levét elfőtte, meghintjük liszttel, és átpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a tejet és a tejfölt, kissé átforraljuk és ha szükséges, utóízesítjük.
Tápérték 1 főre:
Energia: 112 kcal
Fehérje: 10 g
Zsír: 5,3 g
Szénhidrát: 5,9 g