| Hozzávalók 1 adaghoz | Mennyiség (11-14 éveseknek) |
| brokkoli | 50 g |
| tejföl (12 %-os) | 30 g |
| búzaliszt | 8 g |
| sárgarépa | 16 g |
| petrezselyemgyökér | 8 g |
| karalábé | 6 g |
| napraforgóolaj | 5 ml |
| jódozott só | csipetnyi |
| tarkabors | csipetnyi |
| petrezselyemzöld | csipetnyi |
Elkészítés: A zöldségeket az olajon átpirítjuk, és 1-1,5 dl víz, valamint a fűszerek hozzáadásával megpároljuk. Ha puhára főttek botmixerrel turmixoljuk, és lisztes-tejfölös habarással sűrítjük, krémesítjük.
Tipp: Tálalhatjuk pirított zsemlekockákkal vagy olajos magokkal, például pirított tökmaggal (ajánlott mennyiség: 20 g).
Tápérték 1 főre:
Energia: 136 kcal
Fehérje: 3,9 g
Zsír: 8,6 g
Szénhidrát: 10,7 g