Hozzávalók 1 adaghoz |
Mennyiség (7-11 éveseknek) |
kukorica (főtt vagy konzerv) | 65 g |
quinoa | 65 g |
rukkola | 50 g |
póréhagyma | 20 g |
friss citromlé | 5 ml |
olívaolaj | 5 ml |
só | csipetnyi |
feketebors | csipetnyi |
Elkészítés: A quinoát szűrőben, meleg vízzel öblítsük át, tegyük fel főni 2,5-szeres mennyiségű sós vízben. Ha megpuhult, szűrjük le és keverjük hozzá a lecsöpögtett kukoricát. Amikor kihűlt akkor keverjük hozzá a felkarikázott újhagymát, rukkolát. A végén locsoljuk meg olívaolajjal, citromlével.
Tápérték 1 főre:
Energia: 403 kcal
Fehérje: 13,9 g
Zsír: 12,3 g
Szénhidrát: 60 g