| Hozzávalók 1 adaghoz | Mennyiség (14-18 éveseknek) |
| kelbimbó | 230 g |
| natúr joghurt | 200 ml |
| fokhagyma | 3 g |
| só | 1 g |
| őrölt tarkabors | csipetnyi |
Elkészítés: A kelbimbót átnézzük, a fonnyadtabb, szennyezettebb külső leveleket leszedjük. Megmossuk és sóval ízesített vízben megfőzzük, leszűrjük. A joghurtban elkeverjük a zúzott fokhagymát és a fűszereket, majd öntetként tálaljuk a kelbimbóval.
Tápanyag 1 főre:
Energia: 248 kcal
Fehérje: 18,3 g
Zsír: 8,6 g
Szénhidrát: 24 g