Hozzávalók:
Alapanyag | Mennyiség (4-6 éveseknek) |
Mennyiség (11-14 éveseknek) |
pulykamell | 60 g | 90 g |
szezámmag | 5 g | 8 g |
napraforgóolaj | 1 kávéskanál | 1 teáskanál |
petrezselyemzöld | csipetnyi | 1-2 kisebb szár |
só | késhegynyi | késhegynyi |
őrölt feketebors | ízlés szerint | ízlés szerint |
Elkészítési mód:
A megmosott, felaprított pulykamellet átpirítjuk az olajon. Sóval, borssal, petrezselyemzölddel ízesítjük. Kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk. Amikor kész, meghintjük szezámmaggal, és még egyszer átpirítjuk.
Tipp: A napraforgóolaj repce- vagy kukoricacsíraolajjal is helyettesíthető.
Fotó: pexels.com