Szerző: Miből Mennyit? | Lektor:

Nyári csirkesaláta

A meleg napokon jól esnek a könnyebben emészthető, zöldséges fogások. Ez a saláta kifejezetten erre a célra való.

Hozzávalók: 

Alapanyag Mennyiség 
(4-6 éveseknek)
csirkemell 60 g
zöldpaprika 40 g
natúr joghurt 100 ml
csemegekukorica,
fejessaláta
40-40 g
retek 20 g
snidling 5 g
olívaolaj 1 kávéskanál
fokhagyma 1/2 gerezd
csipetnyi

Elkészítési mód: 

A csirkemellfilét megmossuk, kockákra vágjuk, ízesítjük a zúzott fokhagymával, megsózzuk, majd kevés repceolajban megpároljuk, enyhén lepirítjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kivesszük a magházát, majd felkarikázzuk. A mélyfagyasztott, hűtőszekrényben felengedett morzsolt, kukoricát megpároljuk vagy megfőzzük, lecsepegtetjük és a paprikával együtt összekeverjük a csirkemellel. A megtisztított fejessalátát csíkokra vágjuk, a retket felkarikázzuk, és a többi alapanyaghoz keverjük. A salátára csepegtetjük az olajat, leöntjük a kevés sóval ízesített joghurttal, majd jól összekeverjük. A tetejét megszórjuk apróra vágott metélőhagymával és hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

 

 Fotó: Egyed Péter

KAPCSOLÓDÓ cikkek

Mit kell tudni a húsokról, húskészítményekről, halakról? Mit kell tudni a húsokról, húskészítményekről, halakról?
A húsok, a húskészítmények, a halak mindegyike teljes értékű fehérjeforrás, ezen kívül külön-külön további értékes tápanyagokat rejtenek magukban. Ennek ellenére ez az a csoport, ami a legtöbb kritikát kapja egészségre gyakorolt hatásai tekintetében.
Kiss-Tóth Bernadett
Almás csirkemell Almás csirkemell
Az édeskés alma íze jól harmonizál a húsokkal is, jelen esetben a csirkemellel alkot egyedi párost.
Miből Mennyit?
Olasz csirkecomb Olasz csirkecomb
Pikáns, mediterrán hangulatot idéző recept, amely jól illik a legtöbb körethez.
Miből Mennyit?