| Hozzávalók 12 darabhoz |
15-18 éveseknek |
| alma | 1 közepes darab |
| Graham-liszt | 8 csapott evőkanál |
| búzaliszt vagy barna rizsliszt | 6 közepes evőkanál |
| zabkorpa | 4 közepes teáskanál |
| méz | 2 közepes mokkáskanál |
| szódabikarbóna | 1 közepes teáskanál |
| őrölt fahéj, őrölt szerecsendió | csipetnyi |
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 165 Celsius fokra!
Szitáljuk össze a liszteket az őrölt fahéjjal, a frissen őrölt szerecsendióval és a szódabikarbónával (vagy sütőporral)!
Adjuk hozzá a zabkorpát!
Hámozzuk meg, magozzuk ki és aprítsuk fel durvára az almát, majd keverjük hozzá a zabkorpás keverékhez!
Keverjük bele az enyhén felmelegített mézet, majd adjunk hozzá adagonként kb. 1 evőkanálnyi vizet!
Keverjük az egészet jól össze, majd kanalazzuk szilikon vagy teflonbevonatú muffinformába és süssük kb. 25 percig!
Tápérték 1 főre (2 darabhoz):
Energia: 144 kcal (603 kJ)
Fehérje: 5,5 g
Zsír : 1 g
Szénhidrát: 27 g
Élelmi rost: 5,3 g
